Preparación

1. Para la crema

   • En un sartén hondo poner a calentar el aceite de oliva, agregar el ajo y la cebolla y sofreír.
   • Agregar el agua y dejar que hierva, agregar Knorr ® Professional Base de Tomate y dejar que hierva por 1 minuto a fuego bajo.
   • Licuar los ingredientes y regresar al sartén y agregar la albahaca, incorporar el Knorr® Professional Caldo de Pollo y la pimienta negra.
   • Igualar la temperatura de la crema y agregar la sopa de tomate.
   • Servir la crema de tomate con crotones.

   • Para la crema

     • Aceite de Oliva30 ml
     • Agua2.50 l
     • Ajo finamente picado100 g
     • Cebolla blanca picada40 g
     • Knorr® Professional Base de Tomate 500 g200 g
     • Albahaca10 g
     • Knorr® Professional Caldo de Pollo 3.5 Kg30 g
     • Pimienta Negra molida1 g
     • Crema reducida en grasa400 g